Löhne geht neu aus Essen gehen, sich mit Freunden treffen, geschmackvoll feiern, tagen oder mit Geschäftspartnern einen angenehmen Abend verbringen – bei uns sind Sie auf jeden Fall an der richtigen Adresse. Der Beckerkrug ist über die Grenzen hinaus bekannt für seine kulinarische Vielfalt und das geschmackvolle Ambiente. „Erleben was schmeckt“ hat bei uns Tradition. Ebenso wie die handwerkliche Zubereitung der Speisen, die Verwendung regionaler Produkte und die zeitgemäße Weiterentwicklung der Räumlichkeiten. Unseren gehobenen Standard können Sie also schmecken und auch sehen. Zum Beispiel in unserem frisch renovierten Restaurant mit aktuell 48 Sitzplätzen. Die Einrichtung in der besonderen Beckerkrug - Optik macht Ausgehen zu einem doppelten Genuss und rundet das gesamte Erscheinungsbild harmonisch ab. Neu ist übrigens auch dieser Newsletter. Den können Sie jetzt ganz bequem abonnieren, natürlich jederzeit stornieren und darüber hinaus in unserem Internetauftritt finden. Wir hoffen, dass wir damit wieder einmal Ihren Geschmack getroffen haben. Wenn ja, sagen Sie uns doch bitte Bescheid. Wenn nicht, dann sagen Sie uns erst recht Bescheid. Wir freuen uns auf erlebnisreiche Ausgehzeiten Una und Klaus Margenberg Genüsslichkeiten Das Besondere entdecken und dabei sein – Anregungen dafür finden Sie hier. Wir laden Sie herzlich ein und versprechen Ihnen kulinarische und saisonale Highlights im Stil des Beckerkrugs. Aktuell 31. Dezember/ 19.00 Uhr große Silvester- Gala mit Cocktailempfang, Galabuffet, Neujahrschampagner und Feuerwerk; inkl. Getränke und Mitternachtsbuffet Vorschau Wir feiern 90. Geburtstag vom 24.02. bis 26.02.2012 Sehen Sie hier alle Events auf einen Blick Kulinarische Offensive Erleben was schmeckt – dafür bieten sich in den nächsten vier Monaten wieder viele gute kulinarische Themen an. Wir haben Ihnen leckere Auswahl für Sie getroffen. Schauen Sie selbst. Entdecken Sie hier unseren aktuellen kulinarischen Kalender Lebensart Essen ist ein besonderes Stück Lebensqualität. Egal ob im Kreis der Familie oder mit Freunden. Tipps und Tricks für die richtige Zubereitung ausgesuchter Speisen, tolle saisonale Rezepte und die eine oder andere weitere Idee teilen wir gerne mit Ihnen. Guten Appetit. Ganz wichtig: Wie brate ich Gänse richtig? Klaus Margenberg, Küchenchef und Inhaber, empfiehlt Ihnen: Gans - besonders knusprig Einkauf: Frische Freilandgans mindestens 5 Kg schwer Evtl. Innereien herausnehmen, die Fettdrüse am After abschneiden, kalt waschen, mit Salz und weißem Pfeffer Innen und Außen würzen. Die Gans mit 2 geachtelten Boskop Äpfeln, Majoran und Beifuß füllen. Zunähen. Bei 250 °C im Umluftofen 1 Std. auf der Brust im Gefäß mit ca. 1 l Wasser braten, dann drehen und alle 10.Minuten die Gans mit einer Kelle und dem erhaltenem Bratenfond begießen. Nach ca. 1 ¼ Std. ist die Gans fertig - wenn man sie anhebt läuft klarer Fond aus dem Inneren. Guten Appetit! Feste feiern Gastlichkeit hat viele Facetten. Die zum Anlass passenden Räumlichkeiten spielen dabei eine ganz wichtige Rolle. Welche Möglichkeiten wir Ihnen im Beckerkrug bieten können Sie hier ganz einfach und im Überblick entdecken. Sehen Sie hier unsere Räume von 25 bis 150 Personen. Und natürlich können Sie uns auch unverbindlich fragen - wir informieren Sie gerne umgehend Monatskarte Wir sind zurzeit auf winterliche Speisen und Besonderheiten aus der Region ausgerichtet. Unsere Vielfalt zeigen wir Ihnen in unserer aktuellen Speisenkarte. Lohnenswert ist auch ein Blick in unsere Getränkekarte mit ausgesuchten Weinen und Spirituosen. Hier finden Sie edle Begleiter oder einen hochprozentigen Abschluss. Ganz wie Sie mögen. Unsere monatlich aktualisierten Karten und Specials finden Sie auf dieser Seite Viel Spaß beim Stöbern!